ブルー何とかというキノコ

昨日マーケットでブルー何とかという茸を買ってきた。5個、これだけで3ポンド89ペンス、800円近くする。

例によってベーコンの脂で炒めてみた。シャキっとした食感は日本のどの茸とも違って、とても美味しかった。

マーケットでは私の前に老婦人がこの茸を求めていたので、人気があるのかもしれない。マーガレットにこの茸の話をしたら、彼女はちゃんと知っていた。